Venezuela Finca Orquidea 74%

Rares et très recherchées, les fèves Porcelana récoltées au sud du lac Maracaïbo au Venezuela sont parmi les plus chères au monde. Nommées Porcelana en référence à la couleur « porcelaine » de leur cabosse, ces fèves sont fragiles et leur culture délicate, ce qui a poussé nombre de planteurs à les remplacer par des espèces plus robustes. Nous sommes heureux de transformer ces fèves d’exception en un chocolat aux saveurs singulières de biscuit et de chocolat chaud.

• Poids: 60g

• Dégustation et conservation: Conserver dans l’emballage d’origine, à 16-18°, à l’abri des rayons du soleil et de l’humidité. A consommer dans les 6 mois après réception.

Allergènes : /