Audace Flamboyant (23 pièces)
Audace Flamboyant (23 pièces)
Benoit Nihant Chocolatier

Audace Flamboyant (23 pièces)

Prix régulier €31,90 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

De Cuzco à Lima, Benoît Nihant traverse cette contrée magnifique grâce aux recettes inédites qui composent les Œufs Flamboyants, elles aussi influencées par les saveurs péruviennes :

L’ŒUF SUSPIRO DE LIMEÑA : Adaptation pralinée du dessert traditionnel de Lima. « Le Soupir de la dame de Lima » doit son nom à la légèreté de cette douceur dont les habitants de la capitale péruvienne raffolent. Dulce de leche, cannelle et raisins rouges s’entremêlent dans une préparation aux saveurs et aux textures gourmandes. 

L’ŒUF CHINOLA : Le Pérou est la terre des fruits exotiques par excellence. Parmi eux, Benoît Nihant affectionne tout particulièrement le Chinola, un petit fruit de la passion largement utilisé au Pérou dans les desserts, les sauces, les mousses, les cocktails,… Le chocolatier a donc décidé d’utiliser ce merveilleux ingrédient dans ses recettes, pour le plus grand plaisir de nos papilles.  

L’ŒUF PRALINÉ BAIE ROSE : La baie rose ou poivre du Pérou est un ingrédient délicat aux notes subtiles qui se marient à la perfection avec le praliné aux noisettes du Piémont. Utilisée dans de nombreux plats traditionnels péruviens, cette baie, en plus d’être délicieuse, a des propriétés anti-inflammatoires et tonifiantes étonnantes !

L’ŒUF HACIENDA VICTORIA : Le chocolat grand cru qui compose cet œuf a été sélectionné avec la plus grande attention. La plantation Hacienda Victoria en Équateur était enclavée, elle aussi, dans l’empire Inca. Non loin de là se trouvent d’ailleurs les ruines d’un temple du soleil.  Les notes légèrement fruitées et épicées de ce chocolat complètent idéalement le reste de cette gamme Flamboyante.

Allergènes : Lactose, fruits à coque (noisettes), soja. 



Language
French
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