Nicaragua - San José de Bocay 73%

San José de Bocay is een klein dorpje in het noorden van Nicaragua waar cacao een sleutelrol speelt in de herbebossing. Onze partner-planter teelt hier trinitario accriollados-bonen die een fijne cacao geven met een hoog criollo-gehalte. De oude fermentatie- en drooginstallaties zijn een lust voor het oog!

• Gewicht : 60g

• Proeven en bewaren: Bewaren in de originele verpakking, tussen 16 en 18°. Zonlicht en vochtigheid vermijden. Binnen 6 maanden na ontvangst nuttigen.