Prélude Flamboyant (11 pièces)
LES ŒUFS FLAMBOYANTS
Inspiré par la simplicité des éléments de l’océan, primitifs, intacts, Benoît Nihant travaille les ingrédients fondamentaux de la chocolaterie pour créer les recettes de sa collection d’œufs flamboyants. Justement balancés, les fruits secs sélectionnés avec soin, le chocolat Grand Cru et la vanille de Madagascar se déclinent en quatre recettes : subtile, intense, gourmande et réconfortante.
- Oeuf Noir
Ganache Grand Cru Rio Dulce du Guatemala
- Oeuf Lait
Praliné maison aux pistaches d’Iran
- Oeuf Jaune
Praliné maison au grué de cacao et aux noisettes du Piémont
- Oeuf Rouge
Ganache de chocolat au lait à la vanille de Madagascar
Allergènes : Lactose, fruits à coque (pistache, noisette), soja.
Dégustation et conservation : Conserver dans l’emballage d’origine, à 16-18°, à l’abri des rayons du soleil et de l’humidité. A consommer dans les 15 jours après réception.